8 Kişilik
Malzemeler
4 adet kabak
1/2 demet maydanoz
3 adet taze soğan
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1/4 su bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
Hazırlanışı
Kabakların kabuklarını bıçakla hafifçe kazıyın. Daha sonra yıkayın ve rendeleyin.
Yeşillikleri ve taze soğanı yıkayıp kıyın.
Sıvı yağın bir kısmıyla 30 cm.'lik bir kare fırın tepsisini yağlayın.
Ayıklayıp rendelediğiniz kabağı, maydanoz, dereotu, soğan, un, yumurta, karabiber ve tuzla beraber iyice karıştırdıktan sonra yağın kalanını harcın içine dökün.
Kabaklı karışımı yağladığınız fırın tepsisine yayın.
Önceden 220ø ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder